Japonia este constituita ca monarhie constitutionala si are capitala tarii la Tokio. Japonia are o populatie de 127.2 mil. de locuitori iar limba vorbita este japoneza. Tara este asezata in Pacificul de nord de-a lungul coastei est-asiatice si are 4 insule pricipale pe linga care exista peste 4100 de insule mai mici. Cele mai importante insule ale tarii sunt Kyushu, Honshu, Shinshuu si Hokkaido. Tara insula are un relief muntos cu multe paduri cel mai mare munte fiind muntele vulcanic Fujiyama. Populatia este masata in principal in jurul oraselor Tokio,Kyoto si Osaka.

Cei mai multi turisti vin din Corea de sud,Taiwan, USA, Marea Britanie si in ultimul timp si din China. Cele mai vizitate locuri sunt Palatul Regal din Kyoto, templele si gradinile din Nara. Orasele Tokio si Osaka atrag turistii nu numai prin tehnica si electronica gasita aici in avans dar si prin o multime de temple si palate istorice relicve ale unei culturi de mii de ani. Pentru aventurieri recomandam insula Hokkaido,cu munti pitoresti care inca nu au fost atinsi de mana omeneasca.

Mancarea japoneza este alcatuita din doua feluri: shushoku si fukushoku, care pot fi traduse ca “felul principal” si “felul secundar”. Shushoku este, de obicei, orez fiert, dar, mai pot fi si taitei sau, ocazional, prajiturile de orez numite mochi. Fukushoku este alcatuit din diverse feluri de mancare gatita, supa si legume marinate. Atunci cand sunt servite cu orez acestea sunt numite generic okazu. La petrecerile formale, legumele marinate nu sunt servite cu sake, ci numai cu orez.